Aber ich möchte zumindest diesen Spruch nicht vorenthalten:
Frauen sind entsetzt darüber, was Männer alles vergessen können. Männer sind entsetzt darüber, woran Frauen sich erinnern können!
Ja, so ist das manchmal...
Mittwoch, 28. Juli 2010
Spruch des Tages - 28.07.2010
Im Moment herrscht ein wenig das Sommerloch in meinem blog...
Aber ich möchte zumindest diesen Spruch nicht vorenthalten:
Frauen sind entsetzt darüber, was Männer alles vergessen können. Männer sind entsetzt darüber, woran Frauen sich erinnern können!
Ja, so ist das manchmal...
Aber ich möchte zumindest diesen Spruch nicht vorenthalten:
Frauen sind entsetzt darüber, was Männer alles vergessen können. Männer sind entsetzt darüber, woran Frauen sich erinnern können!
Ja, so ist das manchmal...
Donnerstag, 22. Juli 2010
1 Jahr "essen-gesundes.de"
Heute vor einem Jahr habe ich meinen ersten Beitrag für mein blog "essen-gesundes.de" geschrieben. Ich war mir nicht sicher, ob überhaupt jemand mein blog lesen würde. Aber es hat mir riesigen Spaß gemacht, neue Einträge zu schreiben. Auch das Besuchen anderer blogs wurde für mich zu einem festen Ritual!
Ich danke daher allen, die mein blog besucht haben und noch besuchen werden! Es ist toll, wieviele nette Leute, ja ich kann schon sagen "Freunde", ich hier gefunden habe, die mich unterstützt haben.
Ich verabschiede mich heute in ein langes Wochenende und wünsche euch ebenfalls ein zauberhaftes Wochenende!
Ich danke daher allen, die mein blog besucht haben und noch besuchen werden! Es ist toll, wieviele nette Leute, ja ich kann schon sagen "Freunde", ich hier gefunden habe, die mich unterstützt haben.
Ich verabschiede mich heute in ein langes Wochenende und wünsche euch ebenfalls ein zauberhaftes Wochenende!
Dienstag, 20. Juli 2010
Bananensmoothie
Heute fielen mir meine 2 doch schon sehr sehr sehr reifen Bananen in die Finger. Wegwerfen kommt nicht in Frage, aber so essen mag ich sie auch nicht mehr....
Ein Blick in den Kühlschrank zeigte mir u.a. Magermilchjoghurt und fettarme Milch. Also hatte ich alles für einen leckeren Bananensmoothie:
Die Bananen zusammen mit dem Joghurt (ca. 150ml) und ca. 1/4l Milch pürieren und zusammen mit gecrashtem Eis (Eiswürfel in Gefrierbeutel packen und mit Fleischklopfer zerkleinern, wenn man keinen Eiscrasher hat...) servieren.
Jetzt gibt es noch einen leckeren Latte Macchiato und mein Frühstück ist perfekt!
Ein Blick in den Kühlschrank zeigte mir u.a. Magermilchjoghurt und fettarme Milch. Also hatte ich alles für einen leckeren Bananensmoothie:
Bananensmoothie
Die Bananen zusammen mit dem Joghurt (ca. 150ml) und ca. 1/4l Milch pürieren und zusammen mit gecrashtem Eis (Eiswürfel in Gefrierbeutel packen und mit Fleischklopfer zerkleinern, wenn man keinen Eiscrasher hat...) servieren.
Jetzt gibt es noch einen leckeren Latte Macchiato und mein Frühstück ist perfekt!
Montag, 19. Juli 2010
Servicewüste Deutschland...
Gestern wollten mein Schatz und ich unser 6-monatiges Jubiläum in einem besonderen Restaurant feiern: inspiriert von der Ars Vivendi-Sendung im Fernsehen trieb es uns nach Prenzlauerberg ins Restaurant Massai, wo uns ein tolles Ambiente und afrikanische Küche erwarten sollte.
Bei der Bestellung wählte ich ein Menü mit Krokodil-, Zebra- und Antilopensteak (keine Angst, alles aus biologischer Zucht!). Dazu gehörte weiterhin eine Suppe und Beilagen. Ich hatte aber absolut keinen Appetit auf Suppe und bat die Bedienung, die Suppe gegen eine andere Vorspeise (die sogar noch preiswerter war) tauschen zu dürfen. Sie meinte, dass ich nur Suppe gegen Suppe tauschen könne. Ich wollte aber keine Suppe! (nein,nein, meine Suppe esse ich nicht... )
Die Bedienung war zu keinem Kompromiß bereit, so dass mein Schatz und ich das Restaurant auf der Stelle verließen!
Servicewüste Deutschland! Da ließ die Kellnerin uns lieber gehen, als auf meinen kleinen Wunsch einzugehen!
Wenn ich schon darauf achten muß, was ich esse, möchte ich nichts essen, was ich nicht möchte!
Nun gibt es in Berlin noch eine weitere Filiale des Massai in Schöneberg. Dorthin fuhren wir dann, um zu sehen wie es uns dort ergeht....
Und siehe da: Das Restaurant war vom Ambiente genauso schön gestaltet! Und die Speisekarte war die gleiche, (die Preise waren sogar etwas günstiger!!!) Ich trug wieder mein Anliegen vor und.....es ging in Ordnung! Vielleicht kam mir zu Hilfe, dass Krokodil ausverkauft war und ich ein anderes Fleisch wählen durfte. (Ich entscheid mich für Springbockfilet, welches ich früher schon einmal gegessen hatte und in guter Erinnerung behalten hatte).
Diese kulinarische Reise durch Afrika mit leckerem zarten und ungewöhnlichem Fleisch,tollen Saucen ( Ananas-Pfeffersauce), erithreischem Brot, Weizenschrot als "Sättigungsbeilage" und afrikanischem Bier wurde noch gekrönt, als wir einen kleinen Salat als Gruß des Hauses bekamen!!!!!
So wurde es doch noch ein rundum gelungener Abend für uns. Wir berichteten beim Bezahlen von unserem Erlebnis in dem anderen Restaurant und bedankten uns sehr für den tollen Service, den wir hier erfahren durften! Wir versprachen, es unseren Bekannten und Freunden zu erzählen, wie gut es uns im Massai in Schöneberg gefallen hat!
Es besteht also noch Hoffnung in dieser Servicewüste Deutschland!
Bei der Bestellung wählte ich ein Menü mit Krokodil-, Zebra- und Antilopensteak (keine Angst, alles aus biologischer Zucht!). Dazu gehörte weiterhin eine Suppe und Beilagen. Ich hatte aber absolut keinen Appetit auf Suppe und bat die Bedienung, die Suppe gegen eine andere Vorspeise (die sogar noch preiswerter war) tauschen zu dürfen. Sie meinte, dass ich nur Suppe gegen Suppe tauschen könne. Ich wollte aber keine Suppe! (nein,nein, meine Suppe esse ich nicht...
)Die Bedienung war zu keinem Kompromiß bereit, so dass mein Schatz und ich das Restaurant auf der Stelle verließen!
Servicewüste Deutschland! Da ließ die Kellnerin uns lieber gehen, als auf meinen kleinen Wunsch einzugehen!
Wenn ich schon darauf achten muß, was ich esse, möchte ich nichts essen, was ich nicht möchte!
Nun gibt es in Berlin noch eine weitere Filiale des Massai in Schöneberg. Dorthin fuhren wir dann, um zu sehen wie es uns dort ergeht....
Und siehe da: Das Restaurant war vom Ambiente genauso schön gestaltet! Und die Speisekarte war die gleiche, (die Preise waren sogar etwas günstiger!!!) Ich trug wieder mein Anliegen vor und.....es ging in Ordnung! Vielleicht kam mir zu Hilfe, dass Krokodil ausverkauft war und ich ein anderes Fleisch wählen durfte. (Ich entscheid mich für Springbockfilet, welches ich früher schon einmal gegessen hatte und in guter Erinnerung behalten hatte).
Diese kulinarische Reise durch Afrika mit leckerem zarten und ungewöhnlichem Fleisch,tollen Saucen ( Ananas-Pfeffersauce), erithreischem Brot, Weizenschrot als "Sättigungsbeilage" und afrikanischem Bier wurde noch gekrönt, als wir einen kleinen Salat als Gruß des Hauses bekamen!!!!!
So wurde es doch noch ein rundum gelungener Abend für uns. Wir berichteten beim Bezahlen von unserem Erlebnis in dem anderen Restaurant und bedankten uns sehr für den tollen Service, den wir hier erfahren durften! Wir versprachen, es unseren Bekannten und Freunden zu erzählen, wie gut es uns im Massai in Schöneberg gefallen hat!
Es besteht also noch Hoffnung in dieser Servicewüste Deutschland!
Donnerstag, 15. Juli 2010
Selbstgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis
Bei diesen Temperaturen habe ich gar nicht so richtig Lust zu kochen. Daher gibt es heute bei mir etwas sehr erfrischendes: selbstgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis!
Ich habe eine so wunderbare Eismaschine mit Kompressor von U*nold. Da ich kann jederzeit Eis machen, es dauert mit Vorbereitung maximal 1 Stunde!
Heute habe ich ein wenig experimentiert und folgendes ist dabei herausgekommen:
Ich habe es extra nicht ganz fest frieren lassen, denn so einen leichten Softeischarakter mag ich sehr gern.
Hier nun die Zutaten:
Joghurt, Sahne, Ei, Süßstoff, Schokoraspeln und Vanillemark miteinander verrühren und in die Eismaschine füllen. Dann einen Teil der Erdbeeren in ganz kleine Stückchen schneiden, den Rest pürieren. Die Erdbeerstückchen und das Püree nach gut der Hälfte der Kühlzeit hinzufügen.
Und dann einfach nur schlemmen....
Ich habe eine so wunderbare Eismaschine mit Kompressor von U*nold. Da ich kann jederzeit Eis machen, es dauert mit Vorbereitung maximal 1 Stunde!
Heute habe ich ein wenig experimentiert und folgendes ist dabei herausgekommen:
selbstgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis
Ich habe es extra nicht ganz fest frieren lassen, denn so einen leichten Softeischarakter mag ich sehr gern.
Hier nun die Zutaten:
ca. 150 g Joghurt (ich habe den mit 0,1% Fettgehalt genommen)
ca. 100 ml Schlagsahne (die von R*ama Cremefine ist prima)
1 Ei
Süßstoff nach Geschmack
das Innere einer Vanilleschote
Schokoraspeln
Erdbeeren
Joghurt, Sahne, Ei, Süßstoff, Schokoraspeln und Vanillemark miteinander verrühren und in die Eismaschine füllen. Dann einen Teil der Erdbeeren in ganz kleine Stückchen schneiden, den Rest pürieren. Die Erdbeerstückchen und das Püree nach gut der Hälfte der Kühlzeit hinzufügen.
Und dann einfach nur schlemmen....
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